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胶原蛋白没有喝完就变凝了是怎么回事

〖One〗、胶原蛋白粉暴露在空气中接触水分受潮凝结了，如果已经结块或融了，比较好不要吃了。以后尽量不要买那些桶装或大袋装的，开封后容易出现这种问题。买那种盒装的，里面分装好几克一支的，每次打开一支冲的很方便。我喝的圣贝丽丝深海鱼的胶原蛋白，不错。

〖Two〗、所以如果放置环境比较干燥或高温放置，就会出现凝固的情况，要注意的是长期放置也会发生沉淀，在喝前摇匀即可，胶原蛋白由动物皮提取，皮中除胶原蛋白外还含有透明质酸、硫酸软骨素等蛋白多糖，有纯天然保湿、美白、防皱、祛斑等作用。

〖Three〗、应该是暂时受潮了吧，在保质期内还是可以服用的，建议放在干燥的地方保存，避免阴冷潮湿的地方。

〖Four〗、液体的胶原蛋白是不太好保存的，因为在过程中营养物质很不稳定，容易发生变质等问题，比较看来，粉状的要得多，营养物质比较稳定不会产生变质。

〖Five〗、因为胶原蛋白具有很强的延伸力，不溶于稀酸、稀碱溶液，具有良好的保水性和乳化性。而其保水性和乳化性促使胶原蛋白粉在遇到水以后凝结在一起，于是发生凝固现象。胶原蛋白粉，即胶原蛋白的粉状制剂。胶原蛋白是人体蛋白的重要组成成分之一，起支撑器官、保护机体的作用。